TERRE ARIDE Bianco Igp
Terre Aride Bianco Igp
7,00 €
Terre Aride Bianco Igp
E’ vino frutto di una meticolosa vinificazione. Nasce nel 2010. Prodotto esclusivamente con uve aziendali.
SCHEDA
Denominazione: BASILICATA BIANCO IGP
Area di produzione: Roccanova (Pz)
Località: C/da S. Iorio
Vitigni: Trebbiano, Malvasia
Alcool: 11,5/12,5 % vol
Tipo di terreno: calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Modalità di raccolta: manuale in piccole cassette
Vinificazione: l’uva viene diraspata e pressata, il mosto viene illimpidito per decantazione a bassa temperatura per 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata.
NOTE SENSORIALI
Il colore è giallo paglierino. All’olfatto è fine ed elegante, evoca sentori floreali e fruttati. Al gusto è secco, fresco ed equilibrato.
Abbinamenti: è un vino che ben si accompagna ad antipasti di mare e pesce in genere, carni bianche e salumi.
Temperatura di servizio: 12°c
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