TERRE ARIDE Rosso Igp
Terre Aride Rosso Igp
8,00 €
Terre Aride Rosso Igp
Grazie al terreno adatto, ad un clima ideale e ad una sapiente vinificazione nasce per la prima volta nel 2010 questo rosso. Prodotto esclusivamente con uve aziendali.
Scheda:
Denominazione: BASILICATA ROSSO IGP
Area di produzione: Roccanova
Località: C/da S. Iorio
Vitigni: Sangiovese, Malvasia
Alcool : 12/13 % vol
Tipo di terreno: calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: terza decade di settembre
Modalità di Raccolta: manuale in piccole cassette
Vinificazione: l’uva viene delicatamente diraspata, sottoposta a pigiatura e lasciata in macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni, avviene quindi la pressatura.
NOTE SENSORIALI:
Il colore è rosso intenso. All’olfatto appare fine; evoca sentori di frutti rossi. Al gusto è secco, fresco ed equilibrato. E’ un vino armonico di buona struttura.
Abbinamenti: Predilige carni rosse, arrosto e formaggi
Temperatura di servizio: 16°c
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