La Nostra
Filosofia Enologica
Il nostro obiettivo è creare vini di bellezza classica - vini con equilibrio, complessità e armonia. Il nostro stile distintivo è stato spesso descritto come ``un pugno di ferro in un guanto di velluto``, un riferimento all'abile equilibrio tra maturità e moderazione, morbidezza e struttura ...
Tanti acini che compongono un frutto che si trasforma in vino, un prodotto che è identità di un luogo.
Benvenuti alle Cantine Graziano
L’azienda agricola Graziano nasce in Basilicata nel 1988. Posta sul fianco del fiume Agri, ai confini del Parco Nazionale del Pollino, nel territorio del comune di Roccanova, già rinomato per il “Grottino”, è facilmente raggiungibile attraverso la Val d’Agri. Situata in una delle zone collinari più affascinanti e vocate alla viticoltura, punta la sua attività sullo sviluppo della tradizione enologica locale.
“Grottino” trae origine dalle innumerevoli “grotte” di questa area, cavità-abitazione del vino pressoché naturale, sito della sua lavorazione e conservazione, dalla pigiatura delle uve, alla fermentazione del mosto, alla conservazione in botti. Le origini della coltivazione della vite in questa zona, cuore più interno della Magna Grecia, risalgono al tempo degli antichi Enotri e Lucani; i Greci, in seguito, introdussero nuove varietà e tecniche colturali. La zona di Roccanova per le potenzialità delle sue particolari condizioni pedologiche e per la sua lunga tradizione enologica è candidata per il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata.
