Descrizione
BASILICATA IGP
Terre Aride Bianco
Nato nel 2009, ottenuto dalla lavorazione di Moscato esclusivamente di produzione delle Cantine Graziano.
Scheda
Alcool : 12%vol
Vitigni: Moscato
Denominazione: Basilicata IGP
Area di produzione: Roccanova
Località: C/da Calvello
Natura del terreno: Calcareo-Argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Epoca di vendemmia: Terza Decade di Settembre
Raccolta: Manuale in Piccole Casse
Vinificazione: l’uva viene diraspata e pressata, il mosto ottenuto viene illimpidito per decantazione a bassa temperatura per 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata.
Note sensoriali:
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Floreale e Fruttato
Gusto: Secco di Buona Struttura
Abbinamenti: primi,carni bianche,piatti di pesce,
Servizio: 12°c