Descrizione

BASILICATA IGP

Terre Aride Bianco

Nato nel 2009, ottenuto dalla lavorazione di Moscato esclusivamente di produzione delle Cantine Graziano.

      Scheda

Alcool : 12%vol 

Vitigni: Moscato

Denominazione: Basilicata IGP

Area di produzione: Roccanova

Località: C/da Calvello

Natura del terreno: Calcareo-Argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera

Epoca di vendemmia: Terza Decade di Settembre

Raccolta: Manuale in Piccole Casse

Vinificazione: l’uva viene diraspata e pressata, il mosto ottenuto viene illimpidito per decantazione a bassa temperatura per 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata.

 

      Note sensoriali:

Colore: Giallo Paglierino

Profumo: Floreale e Fruttato

Gusto: Secco di Buona Struttura

Abbinamenti: primi,carni bianche,piatti di pesce,

Servizio: 12°c